Nämä kakut olivat varakakkuja ja tulivat tarpeeseen, koska vieraita kävi 70 v. juhlissa aika paljon.

1246977771_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Mansikkatäytekakkuja. Pohjat on 4 munan, kostutettu raparperimehulla.

Täytteet on samat kuin ensimmäisessä kakussa eli mansikoita, flora vispiä ja valkosuklaata. Kukat marsipaania. (Seuraava hankinta on lasta, jolla kerman saa tasaiseksi kakun päälle!)

1246977812_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tähän laitoin koristeeksi päälle tuoreita mansikoita ja marsipaanikukkia.