Tässä helppo ja nopea ohje piirakalle! Tätä ohjetta olen käyttänyt erilaisiin piirakoihin jo useita vuosia. Itse teen taikinan kaksinkertaisena, niin saan uunipellillisen piirakkaa kerralla. Ohje on suoraan Sunnuntai vehnäjauhopussista.

Taikina:

2 munaa

2 dl sokeria (itse käytin hedelmäsokeria)

2 tl vanilliinisokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

1 1/2 tl Sunnuntai Juokseva rypsiöljyvalmistetta tai 150 g sulatettua margariinia

1 dl maitoa tai hedelmätäysmehua

Pinnalle: raparperia tai marjoja (+sokeria)

Laita uuni lämpenemään + 200 asteeseen.

Sekoita munat ja sokeri, lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, Sunnuntai Juokseva ja neste.

Sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.

Levitä päälle raparperit ja halutessasi hieman sokeria päälle.

Paista uunin alatasolla n. 25 min-30 min.

Nauti vaniljakastikkeen kanssa!